Кишечную палочку обнаружили в домашнем мороженом, изготовленном приморцем
Употребление такой продукции может быть опасно для здоровья, особенно для детей и пожилых людей Бактерии кишечной палочки и другие нарушения обнаружены в партии домашнего мороженого приморского производителя.
Бактерии кишечной палочки и другие нарушения обнаружены в партии домашнего мороженого приморского производителя. Продукция не была предназначена для реализации и сдана на исследование производителем в рамках производственного контроля за качеством продукции, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Специалисты трех отделов Приморской МВЛ исследовали домашнее мороженное на соответствие по 23 показателям, включая токсические элементы, микотоксины, микробиологические, органолептические и другие показатели.
В результате лабораторных испытаний в образце мороженого выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение уровня бактериальной обсемененности в 22 раза.
Как пояснила Наталья Станчас, технический руководитель испытательной лаборатории Приморской МВЛ, бактерии группы кишечной палочки не относятся к группе высоко патогенных бактерий, однако их наличие в продукции не допустимо.
«Причиной выявления бактерий кишечной палочки и превышения уровня бактериальной обсемененности в продукции могут быть нарушения ветеринарно-санитарных правил на производстве, несоблюдение условий при хранении продукции. Однако в связи с выявлением кишечной палочки в замороженной продукции можно предположить, что наиболее вероятной причиной являются нарушения на производстве», - заявили специалисты.
Употребление такой продукции может быть опасно для здоровья, особенно для детей и пожилых людей. Информация доведена до заказчика исследования.
Ранее РИА VladNews писало о том, что система образования в Приморье сделала огромный шаг вперед.
Последние новости
Спасение молодой матери в критическом состоянии
Медицинские работники проявили героизм в спасении жизни пациентки.
Спасение жизни: приморские врачи помогли беременной женщине
Сложная операция в перинатальном центре обеспечила здоровье матери и новорожденного.
![Новая дорога между Симферополем и Мирным: завершение строительства](https://ussurijsk-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Новая дорога между Симферополем и Мирным: завершение строительства
Ростехнадзор подтвердил соответствие новой трассы всем требованиям безопасности.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить