Три команды Дальрыбвтуза вновь успешно прошли отбор в бизнес-инкубатор московской компании
В основной состав инкубатора AGAMA.RUN 2022 попали всего 16 команд из 37, подавших заявки.
В основной состав инкубатора AGAMA.RUN 2022 попали всего 16 команд из 37, подавших заявки. Три студенческих команды, которые сформировал Институт пищевых производств Дальрыбвтуза, вновь примут участие в акселерационной программе, которую уже несколько лет подряд организует московская компания «АГАМА» - лидер на российском рынке рыбы и морепродуктов.
Всего в конкурсе AGAMA.RUN 2022 приняли участие 37 команд из разных городов - Санкт-Петербурга, Белгорода, Мурманска, Калининграда, Владивостока, Москвы и Керчи. По результатам отборочного тура в основной состав инкубатора было отобрано 16 команд. Организаторы отмечают заметный рост числа участников конкурса.
Дальрыбвтуз подготовил для инкубатора оригинальные технологии новых продуктов. Команда Shock&Sea (студентки третьего курса Милена Габидулина и Ульяна Казакова) представит свою разработку шоколада с функциональными добавками. Наставник этой команды – Денис Полещук, кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология продуктов питания». Также две команды к участию в конкурсе подготовила заведующая кафедрой «Технология продуктов питания», доктор технических наук Светлана Максимова. Её подопечные - команда «Бухта вкуса» (магистранты Никита Котов и Дмитрий Жданов) с разработкой паштета из печени и молок лососевых с морскими полисахаридами и команда «Самураи Владивостока» (студентки третьего курса Арина Шкредова и Полина Евтодиева, а также четверокурсница Ольга Веселова), разработавшие десерт японской кухни с начинкой из морепродуктов.
Командам предстоит провести маркетинговые исследования, разработать дизайн упаковки и создать образец продукта для финала конкурса, который будет проходить в Москве 23 декабря.
Напомним, в 2021 команды Дальрыбвтуза также стали финалистами акселерационной программы компании «АГАМА» – и проект магистранта Дальрыбвтуза Никиты Котова и аспирантки Марины Клипак «ОNLY CRUB» удивил экспертов. Крабовый паштет с полезными биодобавками в итоге обошёл по продажам самый популярный риет из продуктовой линейки, которой располагала компания. Организаторы акселерационной программы тут же приняли решение внедрить перспективную разработку в производство, а в адрес ректора Дальрыбвтуза направили благодарственное письмо .
Последние новости
Бурятская таможня подвела итоги работы за 2024 год
Грузооборот за 2024 год через пункты пропуска в регионе деятельности Бурятской таможни увеличился на 11,5% и составил 8,9 млн тонн.
По итогам заседания Квалификационной коллегии судей Приморского края
Квалификационной коллегией судей Приморского края на очередном заседании, состоявшемся 30 января 2025 года, были рекомендованы к назначению на должности: - судьи Арбитражного суда Приморского края – Панчешин Р.А.;
О реализации Госпрограммы по добровольному переселению соотечественников из-за рубежа
В минувшем году более 5,5 тысячи репатриантов получили статус участников и членов семей участников Госпрограммы по оказанию содействия добровольному переселению в Российскую Федерацию соотечественников, проживающих за рубежом.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований
На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Зеленодольске, включая прогнозы на ближайшие дни и часы