Десерт с начинкой из креветки и краба предложили во Владивостоке
Оригинальные разработки студентов Института пищевых производств Дальрыбвтуза теперь можно не только увидеть на картинках, но и заказать на пробу.
Оригинальные разработки студентов Института пищевых производств Дальрыбвтуза теперь можно не только увидеть на картинках, но и заказать на пробу. Такую возможность всем желающим открывает лэндинг-страничка, созданная участницами команды «Самураи Владивостока» в рамках бизнес-инкубатора AGAMA.RUN 2022. Об этом сообщается на сайте вуза.
Название своей команды третьекурсницы Арина Шкредова и Полина Евтодиева, а также четверокурсница Ольга Веселова выбрали неслучайно: их разработка – десерт японской кухни MoreMotti с начинкой из морепродуктов.
Фото с сайта Дальрыбвтуза
— Сейчас у нас этап по изучению целевой аудитории, и мы сделали лэндинг-сайт для предзаказа нашего продукта. Предварительные заказы мы собираем до 27 октября включительно, а уже 28 октября в бизнес-инкубаторе назначен демо-день, когда необходимо предоставить отчёт о спросе на наш продукт, — рассказала студентка группы ТПб-422 Ольга Веселова.
На лэндинг-страничке есть фотографии и описание состава десерта: рецепт включает творожный сыр, рисовую муку, заменитель сахара эритрит, натуральные красители – спирулину и дикие ягоды, а также начинку из креветки или краба. По замыслу авторов разработки, десерт не только вкусен, но и полезен: морепродукты богаты легкоусвояемым белком, содержат микроэлементы и витамины E, D. Творожный сыр и спирулина содержат большое количество незаменимых аминокислот, а также витамины группы B. Эритрит известен тем, что, в отличие от сахара, не содержит калорий.
В этом году в финальный этап акселерационной программы московской компании «Агама» попали три команды из Института пищевых производств Дальрыбвтуза. Две из них к участию в конкурсе подготовила заведующая кафедрой «Технология продуктов питания», доктор технических наук Светлана Максимова, а ещё одну – доцент той же кафедры Денис Полещук. Командам предстоит провести маркетинговые исследования, разработать дизайн упаковки и создать образец продукта для финала конкурса, который будет проходить в Москве 23 декабря. «АГАМА» — лидер на российском рынке рыбы и морепродуктов, её бизнес-инкубатор уже стал ежегодным мероприятием, и команды Дальрыбвтуза участвуют в нём несколько лет подряд, добиваясь заметных успехов.
Другие новости из сферы гастроиндустрии Владивостока читайте здесь .
Последние новости
"Мерзость": строители элитного ЖК во Владивостоке прибегли к необычному методу релаксации
Пользователи Сети обсуждают шокирующую ситуацию на одной из строек Владивостока, - сообщает "Вести: Приморье".
«Уроки целомудрия» обнулят «скверну» в школах Приморья? — Что предложили в Госдуме?
Не самый «целомудренный» депутат учит порядочности детей в Приморье и РФ Трижды женатый депутат Госдумы предложил ввести в образовательную программу новый предмет,
"Учитель не имеет права быть «урокодателем», надо понимать, что у ребенка на душе": интервью со Светланой Дьячковой
Ее называют второй мамой, и, заканчивая начальную школу, мальчишки и девчонки не хотят покидать стены класса, ставшего за четыре года родным.
Бухгалтерские услуги в Перми
Как аутсорсинг может повысить эффективность вашего бизнеса